型抜きクッキーの楽しみ
クッキーを自宅で焼くことはとても簡単なわりにかなり楽しめるイベントだと思います。
可愛い抜き型があるとそれだけで楽しく過ごせます。
最近のクッキー歴史はこんな感じ。
①おさかなチーズクッキー
オレンジピールを刻んで入れても美味しいかも。
■材料
スタンダード生地
粉チーズ
ピザチーズ
粗塩少し
■工程
ぽこぽこ型抜きします。並べるとスイミー。
楊枝で目をつけます。
結構深めにぐさぐさ。
愛嬌が出ました。
②リンゴと紅茶のクッキー
■材料
スタンダード生地
キャラメリゼしたりんご
茶葉(なんでも)
■工程
りんごを細か目に切ってお砂糖と絡めます。
こんな色にキャラメリゼ。
こちらと紅茶の茶葉を生地に入れて寝かせます。
今回使った紅茶はこちら。成城石井のものです。そういえばもうすぐ紅茶が美味しくなる時期ですね……。
オーブンへ行ってらっしゃい。
17分後
焼き上がり。
ちょっとチーズはこげました。いつも画竜点睛を欠いていています。
後日
別日に作ったもの。こちらのチーズクッキーは正方形にカットして顔にしました。
うさぎをミッフィーにしようとして失敗しています。
キティちゃん方式が吉のよう。
