簡単お鍋_白菜と豚のミルフィール鍋

年末のお休みは外食なしで乗り切ろうとしています。近所のスーパーにお買い物に行くのってとても楽しいですね。

昨日の晩御飯のお鍋は、お野菜を手軽にたくさんとれました。非常に簡単なので平日夜にも作れそうです。

白菜　　　　　　　　　1/3

豚肉（部位は何でも）　400g

あわせだし　　　　　　500g（お鍋ひたひたになるまで）

お酒　　　　　　　　　大さじ2

醤油　　　　　　　　　小さじ２

ごま油、おろしにんにく、おろししょうが　各小さじ１

とっても簡単

0．昆布とかつおでおだしをとります。

1．白菜と豚肉を交互に重ね、10cmくらいに切ります

2．鍋に切り口が上を向くように敷き詰めます

3．Bを投入して弱火でことこと15分くらい煮込みます

　弱火で待ったほうが豚肉が柔らかく仕上がります

４．出来上がり！

　お好みのおつゆでどうぞ。　ポン酢も試してみましたが、そのままおだしで頂くのがおいしい気がします。

　もう少しおだしが濃い目でもよかったかもしれません。次は白だし追加してみます。

おかっておばけ