揚げ鍋を買ってからというもの、揚げ物に対する抵抗が一気になくなり揚げ物と親密ほくほくな関係です。以前はお鍋が焦げ付いたり油がはねたりとかなり抵抗が強かったのですが、揚げ鍋素晴らしいです。悩みゼロ。 今回は初めてトンカツに挑戦した時のお話です…

冬がやってきましたね。コンビニスイーツも重厚系統が増え、温かい紅茶と一緒に頂ける味の濃いお菓子が焼きたい季節です。 今回は「りくろーおじさんのチーズケーキに似せたチーズケーキ」をコンセプトにレシピを探して作ってみました。 りくろーおじさんの…

スパイスで作る！から連想するのはすり鉢や無数のスパイスボトル…。ですがこのレシピではスパイス4種類で簡単にタンドリーチキンができちゃいます。 カレー粉を使わなくても４種類のスパイスで十分です。ちなみに、この4スパイスで、もちろんカレーも作れま…

基本の白パンを焼く前に少し手を加えるだけで可愛いパンが出来上がるのが楽しくて、前回のはりねずみパンに引き続き今度はふくろうパンに挑戦してみました。 ふくろうパンって何…？という疑問にお答えしますと、 デフォルメされたふくろう的なパンです。 い…

お花を頂きました。 自分では買うことが少ないので本当にうれしく、 きれいな色合いでついつい眺めてしまいます。 しかし、お世話してもこういうお花はすぐに寿命が来てしまいます。頂いたことが本当にうれしかったので何とか形にして残したい。 ということ…

パンの中にチーズを入れて焼いてみました。相性が悪いわけがない！ 今回は2種類のパンに挑戦していますが、主に後半のフランスパンで奮闘しています。 胡桃パン フランスパン 1回目 2回目 胡桃パン 胡桃パンだけでもおいしいけれども、家にあったプロセスチ…

あっという間にいただきりんごも残り2個。今年のりんご加工納めはお菓子パンのりんごパンにしてみます。 今回のりんごパン ケーキ風りんごパン ひとくちりんごパン 今年の総括 今回のりんごパン 中にりんごの甘煮やジャムが詰まったりんご型のパンではなく、…

リンゴをたくさんいただきました。 毎年秋になると実家から送られてきます。いつも秋便りありがとう。 今年は生食に加えて以下のラインナップで頂きます。 ガトーインビジブル アップルパイ 番外編・リンゴチップス 別のところで書きましたが、 リンゴと紅茶…

今回は簡単なほんのひと手間でちょっと見てほしくなる作品に様変わりする「はりねずみパン」を作ってみました。 普通の白パンにちょっとひと手間加えるだけで簡単にはりねずみパンが作れます。ココアパンを巻いて色を変える、ごまを散らすなど針の表現方法は…

クッキーを自宅で焼くことはとても簡単なわりにかなり楽しめるイベントだと思います。 可愛い抜き型があるとそれだけで楽しく過ごせます。 最近のクッキー歴史はこんな感じ。 ①おさかなチーズクッキー ②リンゴと紅茶のクッキー ①おさかなチーズクッキー オレ…