お菓子
全然おいしそうに撮れませんでしたがそこそこおいしくできたので記録しておきます。 材料 ◇生地 ホットケーキミックス 100g 砂糖 40g 卵 1個 バター 70g 紅茶 茶葉適量 ◇りんご りんご 1個 グラニュー糖 10g レモン汁 小さじ１ 手順 1．りんごフィリングを作…
冷蔵庫に入れて固めるだけ！ 材料 抹茶 5g グラニュー糖 40g 牛乳 300g 生クリーム 50g ゼライス 1袋 溶かす用のお湯 20gくらい 手順 1．抹茶とグラニュー糖を混ぜておく 2．牛乳と生クリームを混ぜ、電子レンジで温めておき、1と混ぜる 3．ゼライスを80℃の…
無印のスノーボールクッキーに憧れて！ 材料 薄力粉 100g アーモンドプードル 40g 粉砂糖 30g バター 60g 手順 1．バターは室温に戻しておく 2．粉類とバターを混ぜる 袋の中で混ぜると楽ですよね 3．成形する 直径２ｃｍくらいの丸形にします ４．焼く 170℃…
ホールのスパイスを煮出してチャイを作ってみました。お家で作るチャイレシピです。カルダモンと生姜が効いています。
ハロウィンクッキーに続き、冷凍パイシートを使って蜘蛛の巣型のアップルパイを焼いてみました。とても簡単です。
「プレーンクッキーに100均のアイシングペンで絵をかいてみたよ。」 「うまくできた？」 「まあ、へたくそだよね。でも簡単にできるからまたやろうかな」 （いらすとやさん、ありがとうございました！） 材料（15枚分くらい） かんたんな作り方 うまく型抜き…
かき氷は好きだけども炎天下の中何時間も並ぶほどでは。。。という体力のない私が今年足を運んだお店です。 整理権配布（目安時間を教えてくれる）or穴場(？)なお店の記録です。早くまた夏にならないかなあ。 とらや(東京駅東京ステーションホテル) カフェソ…
簡単に作れてアレンジ無限大なアップルパイの記録です。 丸型の王道アップルパイもいいいですが、家族の人数が少なくてせっかく作っても食べきれない！という場合。そんな時にはミニアップルパイを作ってみてはいかがでしょうか。 材料はとてもシンプルです…
雪国実家から追加でなんと20個近いりんごが送られてきました。りんごは好きだけれども厳しいものがあります。もちろん、送っていただけるのはとっても嬉しいのだけれどのんびり食べているわけにもいかず、再び果物加工の日々。という事で今年の目標は少なく…
かめろんパン。可愛い響きと見た目にひかれ、やってみたものの失敗したはなし。 1回目：失敗 敗因 2回目：微妙 敗因 結論 cuocaに行ったら下のレシピが置いてあったのでいただきました。かめいいね！やってみよーということで気軽に挑戦。 recipe.cuoca.com …
冬がやってきましたね。コンビニスイーツも重厚系統が増え、温かい紅茶と一緒に頂ける味の濃いお菓子が焼きたい季節です。 今回は「りくろーおじさんのチーズケーキに似せたチーズケーキ」をコンセプトにレシピを探して作ってみました。 りくろーおじさんの…
あっという間にいただきりんごも残り2個。今年のりんご加工納めはお菓子パンのりんごパンにしてみます。 今回のりんごパン ケーキ風りんごパン ひとくちりんごパン 今年の総括 今回のりんごパン 中にりんごの甘煮やジャムが詰まったりんご型のパンではなく、…
リンゴをたくさんいただきました。 毎年秋になると実家から送られてきます。いつも秋便りありがとう。 今年は生食に加えて以下のラインナップで頂きます。 ガトーインビジブル アップルパイ 番外編・リンゴチップス 別のところで書きましたが、 リンゴと紅茶…
クッキーを自宅で焼くことはとても簡単なわりにかなり楽しめるイベントだと思います。 可愛い抜き型があるとそれだけで楽しく過ごせます。 最近のクッキー歴史はこんな感じ。 ①おさかなチーズクッキー ②リンゴと紅茶のクッキー ①おさかなチーズクッキー オレ…
今週のお題「休日の過ごし方」 毎週末台風がやってきます。すっきりとした秋晴れは今週もお預けです。インドア派ですが、やはり日差しは暖かいけれど吹く風は若干冷たい、そんな心がきゅっとなる秋晴れは待ち遠しいものです。 当然雨の日はほとんど外出せず…
みかんの時期に先立ち、かなりすっぱそうなみかんたちがやってきました。実際にはそれほど酸味は強くなかったのですが、やはりちょっと加工してみたい欲求がわいてきたので挑戦です。 *実際には失敗しています。悲しいので執拗に写真などを貼ります。 今回試…
バナナをひと房頂きました。味が濃く、いろんな食べ方で楽しめそうだったので2通りほど挑戦してみました。 保存法 1.バナナのパウンドケーキ 2.バナナのアイスカクテル 保存法 バナナは黒い斑点が出てくると甘くておいしくなる！とは巷でよく言われる話です…
